おいしい時間

クリスマス　イブ

2010年 12月 24日

クリスマス。。。
例年通り、お店はクリスマス仕様♪
私達もまた今年も、パーティーサンド大小・パリジャンオードブルの3種類を作った。
お陰様で、3時には完売（＾＾）ｑ

我が家のメニューは・・・と言うと
　　チキンと野菜のロースト

　　サーモンとブロッコリーのテリーヌ

　　アスパラの生ハム巻き
　　バケット

一昨日はシュトーレンを作った♪

こんな感じ・・・売れるかなぁ。。。

# by pennylain | 2010-12-24 23:29 | 料理

最近のお休みの日は、決まってお菓子作りと映画鑑賞。。。

映画も色々観た。
今日観たのは、”パブリック　エネミーズ”
ご存知、ジョニー・デップ！

この間は、”縦縞模様のパジャマの少年”
これはもう・・・衝撃的過ぎて語れない(；　；）
学校では教えられない事って沢山あるのだなぁ・・・と痛感した。
もう何日も前に観たのに、まだ頭から離れない。
やめよう。。。

B型なので（？）、ひとつのお菓子を作り始めると自分の中で’達成’するまで
同じお菓子を作ってしまう所がある（＾＾；）

気分を新たに、”エッグタルト”　と　”タルトタタン”　を作った♪
エッグタルトは初挑戦！
どちらもパイ生地なので、キッチリ何度も冷やして慎重に作った！

その甲斐あってとっても上手く出来た♪

料理もお菓子も時間をかけてじっくり作ると、ちゃ～んと美味しい物が出来上がる（＾＾）

先日、職場のバイトの専門学生の明日香ちゃんが、学校の研修旅行でスウェーデンに行って来た！
お土産に貰った、濡らすとタオルになるらしい一見サンタのプレート☆
カワイイのでオーナメントとして壁に飾った（＾＾）
手提げ袋は、毎年ノーベル賞授賞式が行われる市庁舎。
明日香　ありがとうね♪

# by pennylain | 2010-12-02 18:41 | スイーツ

puff & ボジョレー

2010年 11月 18日

11/18　puffの命日。
2年が過ぎた。。。
でも、何も変わっていない。
puffはいつも写真の中に居るし、毎朝　「おはよ！」　って・・・
ただそこに居ないだけ。
何でも話すし、たぶん何でも知っているはず。

puffのケーキを作って、お参りに行ってきた。
ちょうど、年配の夫婦が建物の煙突から上る煙を見上げて泣いていた。
私も涙が出た。

puff　また春のお彼岸に行くよ！

11/18　11月の第3木曜日。
ボジョレ・ヌーボー解禁日♪
解禁日に予約してワインを買うようになって3年かな・・・
その間にフランスに2度行って、フランスを感じながらボジョレーを
飲めるようになった（＾＾）
今年は、ポワレのスパークリングとカシス風味の赤ワイン！

ワインのおともには、南仏のカスレ。
それからやっぱりチーズで、カプレーゼのバジルソース。
イタリアフェアで買ったハム　coppa

明日も飲もっと・・・（＾0＾）

# by pennylain | 2010-11-18 20:49 | 料理

ひとりランチ

2010年 10月 22日

給料日前なので、極力お金を使わないように・・・
家でのんびり録画した映画を観たり、お料理番組を見たり（＾＾）
フードアナリスト3級　Ⅸ　も今日のうちに終わらせた。
あと１つで終わりだ。。。
2次試験に論文の提出もあるらしいが・・・

今日は何も作るつもりではないが、ランチに美味しいサンドが食べたくなった（＾～＾）

　　お店のスペシャル食パンにバターを塗り・・・
　　　ベビーリーフ
　　　鶏の唐揚げをほぐしたもの（昨日の夕食の残り）
　　　パルメジャーノ・レジャーノ（イタリア展で買った）
　　　バジルペースト（前に作っておいたもの）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・最高の素材。
あんまり美味しくて一気に食べた。
6枚切りのパンだったのでお腹いっぱい！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさま～♪

# by pennylain | 2010-10-22 21:28 | 料理